Colombia - Laderas del Tapias 

Region: Caldas

Hündürlüyü: 1,900 meters

Emal stansiysı: Finca Laderas del Tapias

Kofe növü: Caturra

Emal: Təbii

Dad: Portağal, Tünd şokolad, Tropik meyvələr, Albalı 

SCA Cupping Score: 86

Laderas del Tapias plantasiyası (Caldas) qidalandırıcı maddələrlə zəngin vulkanik torpaqlarda yerləşir. Dəniz səviyyəsindən 1800-dən 1900 metrə qədər sərin hava və böyük yüksəkliklər şirin, sıx qəhvə giləmeyvəsini yetişdirmək üçün mükəmməl mikroiqlim yaradır.

Toplandıqdan sonra qəhvə giləmeyvələri 48 saat ərzində yüngül şəkildə fermentləşdirilir və sonra qurudulmaq üçün siloslara yerləşdirilir. Siloslarda təxminən 10 gün ərzində 38 dərəcədə olan temperaturda qurudulur.