Qvatemala - Cascada Encantada Fredy Morales

Region: Huehuetenango 

Hündürlüyü: 1995 m

Emal stansiysı: Finca Cascada Encantada

Kofe növü: Geisha

Emal: Təbii

Dad: Jasmin, Bal, Ərik Qurusu, Qaragilə, Südlü Şokolad

SCA Cupping Score: 89,25

Rosma, Fredi Milton Morales və atası fermalarına gedərkən, yaxınlıqdakı körpünün yanında dayanıb gözəl mənzərədən həzz alaraq bir fincan qəhvə içdilər. 2015-ci ildə onlar mənzərədən həzz almaq üçün dayandıqları fermanı almaq fürsəti əldə etdilər və hər bir lotda unikal sortlar əkərək təsərrüfatlarını ixtisaslaşdırmaq şansı əldə etdilər. Həmişə zövq aldıqları möhtəşəm mənzərəni xatırlamaq üçün fermaya Cascada Encantada adını verdilər.

Dəniz səviyyəsindən 1800 ilə 1995 metr yüksəklikdəki yüksəkliklər şirin, sıx albalı böyüməsini təşviq etmək üçün ideal isti günlər və sərin gecələr yaradır. Bu lotdakı Typica ilə yanaşı, Fredy və atası da öz fermalarında Geyşa, Pacamara və Burbon yetişdirirlər.