Ethiopia - Wolichu Sodu 

Region: Guji

Hündürlüyü: 2,100 m

Emal stansiysı: Wolichu Sodu washing station 

Kofe növü: JARC varieties , Local Landrace 

Emal: Təbii

Dad: Hibiscus, yemiş, sitrus meyvələri, südlü şokolad

SCA Cupping Score: 86.25 

Efiopiya sözün əsl mənasında qəhvə yetişdirmək üçün yaradılmışdır: ideal hava şəraiti, münbit torpaq, uyğun iqlim şəraiti. Qəhvənin əksəriyyəti təbii şəraitdə digər bitkilər arasında, ağacların kölgəsində heç bir gübrə və kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən yetişdirilir.

Efiopiyadan gələn keyfiyyətli qəhvə heç vaxt çox qovrulmur. Arabica ' nın incə ətri və çox səviyyəli zəngin dadı,  yüksək dərəcədə olan qovurmaya uyğun olmur. Düzgün qovrulmuş taxıllar həmişə açıq bir karamel rənginə sahib olur.