Asoproguate Acatenango Organic
Region: Acatenango, Chimaltenango
Hündürlüyü: 1800 m
Emal stansiysı: Müxtəlif kiçik sahibkarlar
Kofe növü: Bourbon, Catuaí, Caturra
Emal: Tamamilə yuyulmuş
Dad: Qoz, Alma, Tünd şokolad, Karamel
SCA Cupping Score: 84
Akatenango, Coban və San Martindən təxminən 150 kiçik fermerləri Asoproguate kooperativinin bir hissəsidir. Kooperativin məqsədi iştirakçı fermerlərə daha geniş beynəlxalq qəhvə bazarına çıxış imkanı verməkdir. Beynəlxalq qəhvə bazarına giriş əldə etdikdən sonra kiçik fermerlər işlərini inkişaf etdirmək üçün daha çox imkan əldə edirlər.